Fernet, un'origine misteriosa
Fernet, amaro conosciuto da tutti, presente in tutti i bar e ristoranti. C'è chi lo ama e chi lo odia, ma la sua storia la conosciamo? La sua origine viene fatta risalire al lontano settecento dove è citato come il rimedio del dottor Fernet o Fermet. Era considerato come un elisir di lunga vita e si dice che il medico svedese sarebbe morto per una caduta da cavallo a 104 anni. Grazie al suo preparato, suo nonno sarebbe morto all'età di 130 anni, sua madre a 107 anni e suo padre a 110 anni! Fonti dell'Ottocento invece indicherebbero il nome del medico come Vernet. Una versione più recente invece afferma che un chimico svedese di nome Vernet o Fernet, venuto in Italia per combattere nella guerra di indipendenza del 1848 e 1849, dopo il disastro di Novara si sarebbe rifugiato nel paese di Cannobio, in Piemonte nella provincia del Verbano-Cusio-Ossola, proprio nella casa di un certo Ferdinando Branca al quale per ringraziarlo lascio la ricetta di un liquore. Il figlio
